Россияне бронируют столики на праздники за трое суток, а в обычный выходной — за 8 часов

24.03.2026 Аналитики Яндекса изучили бронирования, совершённые через Яндекс Еду и Яндекс Карты и выяснили, как россияне планируют походы в рестораны в праздничные дни и в обычные выходные. 

Для сравнения были выбраны 14 февраля, 23 февраля и 8 марта. Поскольку в 2026 году все эти даты приходились на выходные или праздники, для корректного сравнения их сопоставляли с обычными субботами и воскресеньями, не учитывая новогодние каникулы и соседние с праздниками дни. 

Как и когда россияне бронируют столики:

В обычные выходные половина пользователей бронируют столик в среднем за 8 часов до визита — как правило, утром на вечер того же дня. На 14 февраля и 8 марта столики в среднем бронируют за трое суток до визита — это в 10 раз раньше, чем в обычные выходные. На 23 февраля планируют чуть менее заблаговременно — за 17 часов, но это всё равно в 2,3 раза раньше обычного.

В праздники большинство столиков бронируют на вечер — с 18:00 до 20:00. Но есть и второй по популярности временной слот — с 14:00 до 15:00. Обеденное время особенно востребовано 23 февраля: каждое десятое бронирование приходится именно на эти часы. 8 марта и в обычные выходные обед тоже востребован. А вот 14 февраля — исключение: в День всех влюблённых в рестораны реже идут на обед, предпочитая романтический ужин.

Какие заведения выбирают:

В праздничные даты особенно заметен романтический тренд в выборе заведений: и  14 февраля, и 8 марта пользователи чаще обычного бронировали рестораны французской кухни, заведения с классической музыкой и рестораны при отелях — места с более камерной и праздничной атмосферой. При этом в День святого Валентина дополнительно рос интерес к устричным барам и ресторанам китайской кухни, а 8 марта — к местам с панорамным видом и вегетарианским заведениям. В то же время 23 февраля гости чаще выбирали рестораны с более сытной кухней — например, турецкой, восточной и узбекской.

Про бронирования в Яндекс Еде и Картах:

С помощью функционала бронирования даже при нестабильном интернет-соединении пользователи Яндекс Еды и Яндекс Карт могут в пару кликов зарезервировать стол более чем в 6 тысячах заведений по всей России. Чтобы зарезервировать столик в Еде, нужно перейти в раздел «Сходить» в приложении, затем открыть вкладку «Бронь» и выбрать заведение, а в Картах — кликнуть на карточку заведения и нажать «Забронировать». Пользователь может выбрать подходящую дату, временной слот, указать количество гостей, свои пожелания и оформить бронь стола. Так весь процесс бронирования становится удобнее и быстрее — гость получает подтверждение брони и напоминание о визите, может самостоятельно вносить изменения, при этом ему не нужно искать контакты заведения и звонить в ресторан. А за совершённый резерв пользователи Яндекс Еды могут получить баллы Плюса. 

Бронирование через Еду и Карты открывает ресторанам доступ к многочисленной аудитории сервисов Яндекса. Функционал помогает автоматизировать процессы резерва столиков и сбора статистики по броням, снижая нагрузку на персонал.