09.11.2024
Ресторанный бизнес. Барные тренды
Коньячный дом CAMUS и сообщество бартендеров Inshaker с 1 ноября запускают всероссийский фестиваль Sidecar Cocktail Fest 2.0 By CAMUS! Фестиваль посвящен легендарному коктейлю на основе коньяка - сайдкару. Впервые в сибирском баре русских напитков “Д.Иванович” в Тобольске действует специальное фестивальное меню, в котором представлены два авторских твиста, а также классический коктейль сайдкар.
Барная «Карта достижений Д.Ивановича» через авторские коктейли раскрывает многообразие открытий Менделеева, так и через твисты для фестиваля Sidecar Cocktail Fest 2.0 By CAMUS шеф-бартендер Александр Ростовцев и амбассадор бара Андрей Коробков продолжили делиться с гостями фактами из жизни Великого ученого!
Первый твист “Тачка Менделеева”, в основе которого коньяк Camus и кордиал на абрикосе, рассказывает про труды Менделеева, посвященные мировому нефтепромыслу и предсказанию появления двигателя внутреннего сгорания.
«Мне рисуется в будущем нефтяной двигатель, размерами и ценой немного превышающий керосиновую лампу» - говорил Дмитрий Иванович.
В 1885 году, когда Дмитрий Иванович совершает свой знаменитый полет на воздушном шаре, два немецких инженера Даймлер и Майбах изобретают первый мотоцикл, а спустя 3 десятилетия, Харлей и Дэвидсон прикрепляют к мотоциклу коляску, так же известную, как сайдкар.
Второй твист “Аннушка” посвящен второй жене Д.И. Менделеева, в основе коктейля коньяк Camus, игристое вино и кордиал яблоко-корица, украшается портретом Анны Ивановны на сахарной бумаге. История любви Дмитрия Ивановича и Анны Ивановны достойна французской киноленты о любви. Анна была моложе Менделеева на 26 лет, а сам Дмитрий Иванович был женат и имел двоих детей. Менделеев влюбился при первой же их встречи, но нравы тех времен не позволяли ему уйти из семьи. Борясь с собой, он уезжает в Париж, но любовь была сильнее. По возвращению он подает на развод, церковь запрещает ему вступать в брак в течении 6 лет, но при помощи связей и подкупа Менделеев добивается своего и женится на Анне. Женившись во второй раз при живой жене, он лишился бы права бывать в приличном обществе, но после слов Императора Александра III «Это верно, у Менделеева две жены, но Менделеев-то у меня один!» новую семью оставляют в покое.
Специальное меню Sidecar Cocktail Fest 2.0 By CAMUS доступно в сибирском баре русских напитков “Д.Иванович” в Тобольске весь ноябрь, команда барменов приглашает погружаться в многообразие открытий Менделеева под аккомпанемент авторских коктейлей.
г. Тобольск, улица Академика Юрия Осипова, 13
Время работы:
Вторник-четверг 17:00-01:00
Пятница-суббота 17:00-02:00
Воскресенье 17:00-00:00
Понедельник - выходной
Сайт: https://www.dv-rest.ru/bar-d-ivanovich
