Открытие кофейни Daily Green

04.09.2020 Новая дружелюбная кофейня в Замоскворечье


От мечты к действию 

Место придумал Михаил Казачек - московский брокер, последние 8 лет занимающийся коммерческой недвижимостью в историческом центре столицы. 

«Пришло время не сдавать помещения под чужие кафе и рестораны, а построить свое», - говорит Михаил. Помещение для флагманской кофейни найти было не сложно в силу профессии. Михаил выбрал старинный особняк XVIII века в укромном Руновском переулке, неподалеку от Озерковской набережной. 

Комфортная еда и хороший кофе 

Кофейня создавалась как место силы. Михаил задумал ее уютной, с творческой кухней в стиле балийского лофта, где каждое утро все друзья могут собираться вместе, выпивать по чашке кофе и вкусно завтракать.

В кофейной карте, помимо классики (эспрессо 120 руб. / капучино 190 руб.), можно найти и линейку авторских напитков, среди которых, например, розовый латте (260 руб.) и ягодный раф (290 руб.), а еще несколько вариантов на основе матча (290 руб.). Также есть 3 вида какао. Любой напиток может быть приготовлен как на альтернативном молоке. Варят в Daily Green на зерне от «Лаборатории кофе». 

Завтракать здесь можно с 9:00 до 22:00. Подают: сырники с лесными ягодами (290 руб.) и из тофу (290 руб.), авокадо-тост (360 руб.), белковый омлет с авокадо (260 руб.) и еще с десяток различных блюд из яиц.
В основном же меню: боулы, например, с лососем в цитрусе (490 руб.) или с тофу и авокадо (390 р.), кесадилья с курицей (360 р.), драники с лососем (380 р,), паста с цыпленком и цукини (350 р.) или с брокколи и шпинатом (290 р.), а также различные брускетты (от 280 р.).

В будни с 12:00 до 16:00 действует скидка 15% на все меню кухни.

На витрине в кофейне всегда представлена свежая выпечка и десерты: 7 видов круассанов (90-220 руб.), кишы, тарты, французское канале, авторские муссовые десерты, а также raw десерты и батончики от партнеров.

Зов предков и сохранение истории 

Дизайн интерьера и фирменный стиль Михаил придумывал сам. Удалось сохранить и восстановить «родной» кирпич особняка, деревянный балки на потолке, которым больше 150 лет – от них и строился дизайн пространства. Несмотря на то, что помещение не больше 80 метров, ремонт делали почти 3 месяца, в связи с большим количеством ручной авторской отделки.

Много цветов, дерева и деталей

В интерьере множество разных деталей, привезенных и специально заказанных из разных страх. Причем, теперь их привозят и сами гости. «Так, каждый раз возвращаясь, вы видите что-то новое, словно помещение живое», говорит владелец кофейни.
 
Внутри и снаружи большое количество зелени и цветов, что пометает забыть о городе, приятно провести время, встречу или свидание. 

Кофейня dog friendly, поэтому тут всегда рады гостям с четвероногими друзьями. 

Команде Daily Green близка эко-философия, поэтому внутри есть контейнер для сбора использованных батареек, а крышки для стаканчиков навынос - из перерабатываемых материалов.

27 мест (внутри) + 12 веранда 

Адрес: Руновский переулок, д. 5 стр. 1
Режим работы: пн-пт 09:00–22:00 / сб-вс c 10:00
Средний чек: 700 рублей