Эксперты

Обнуление НДС для отелей не привело к снижению цен на размещение для туристов

Введение нулевой ставки НДС для гостиниц смягчило бремя налогов и упростило ведение бизнеса, однако не привело к ожидаемому снижению стоимости размещения для туристов.

15.04.2024 113

Возвращение к истокам: HoReCa стремится в памятники архитектуры

Приспособление архитектурного наследия под площадки для предприятий, в том числе HoReCa — очень актуальная тенденция. Специалисты «Макси Стафф» сравнивают положительные и отрицательные моменты в работе проектов общепита и отелей, открывшихся в здании...

28.02.2024 926

Рост гостиничного сектора: каковы перспективы восстановления?

В конце 2023 года отмечался внушительный рост загрузки отелей в Москве, превышающий допандемийный уровень 2019 года. Такую динамику эксперты объясняют несколькими ключевыми факторами. «Макси Стафф» рассматривает подробнее, как эти факторы влияют на в...

27.02.2024 799

«Умные печи» на производстве - экономия ФОТ или просто дань моде

В Японии есть автоматизированные рестораны, в которых и кухню, и обслуживание делегировали роботам. Автоматы точнее работают и экономят фонд оплаты труда, говорят их производители. Так ли это? А, может быть, операторы модных агрегатов и расходы на те...

20.02.2024 1123

"Отнимут ли хлеб" роботы у курьеров?

Курьерская доставка стала одной из сфер, которая активно применяет новые технологии. С появлением роботов и искусственного интеллекта в доставке, возникает вопрос, отнимут ли они работу у курьеров?

20.02.2024 1225

Исследование: число кафе и ресторанов в жилых комплексах Москвы выросло за 3 года на 50%

Количество кафе и ресторанов в новых проектах и уже заселенных комплексах в 2023 году в среднем составляет 4-5 единиц на тысячу квартир, что на 30-50% больше, чем в допандемийном 2019 году, подсчитали аналитики Absolut POS и AFI Development.

05.10.2023 2897

Фаст-фуд, русская и азиатская кухня - самые любимые концепции общепита в России – исследование

Сети фаст-фуда оказались самым любимым у россиян форматом общепита - их предпочитают 34% жителей страны, выяснили аналитики сиcтемы автоматизации ресторанов Absolut POS в ходе опроса более 3000 жителей крупных городов России старше 18 лет.

23.08.2023 2905

Как находить сотрудников в рестораны и подбирать лучших

Задача невероятной важности: Как быстро находить сотрудников в рестораны и подбирать самых лучших. В этой статье эксперты агентства МАКСИ Стафф поделятся несколькими советами о том, как быстро найти сотрудников для ресторанов и как выбрать лучших из ...

23.06.2023 3664

Грили для дачи: как выбрать безопасного производителя

Угольный или газовый: какой гриль подойдет для дачи или загородного дома?

14.06.2023 3710

В поисках своего бариста: талант или опыт?

Эксперты аутсорсинговой компании «Ваш кадровый ресурс» составили чек-лист вопросов для собеседования, которые покажут – будет ли бариста центром притяжения кофейни.

24.03.2023 4792

Статьи 1 - 10 из 72

1 2 3 4 5 | » | конец