Школа-барменов-RestoranNews.jpg
Эксперты

Эксперты

2ГИС - анализ послегарантийного рынка общепита
2ГИС - анализ послегарантийного рынка общепита
Аналитики геосервиса 2ГИС составили анализ о летних верандах, новых ценах и посчитали, как быстро общепит осваивал новые форматы в условиях пандемии и после карантинных ограничений. 
 
12.08.2020 25
Дмитрий Грабовский - совсем не фейковый миллионер
Дмитрий Грабовский - совсем не фейковый миллионер
Дмитрий Грабовский: совсем не фейковый миллионер. Выпускник школы-интерната – путь от интерната до офиса в «Москва-Сити».
31.07.2020 118
Главная составляющая успеха
Главная составляющая успеха
К счастью, большинство бизнесменов понимают, что это команда. Особенно в ресторанном бизнесе такое утверждение верно.
29.03.2020 209
Что Вашей душеньке угодно?
Что Вашей душеньке угодно?
Я про тех, кто определяет вкус по буквам в слове, цвет на звук, звук по направлению ветра, запах по освещённости….
22.03.2020 225
Стало трудно с капучино - везде одно художество
Стало трудно с капучино - везде одно художество
Трудно противостоять модным веяниям. Слишком сильно веют, могут и сдуть. 
22.03.2020 312
Из-за скачка доллара цены в ресторанах могут вырасти не более чем на 10%
Из-за скачка доллара цены в ресторанах могут вырасти не более чем на 10%
Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров предположил, что в российских кафе и ресторанах стоимость еды из-за скачка курса доллара может вырасти максимум на 10%.
11.03.2020 316
Современные технологии уборки помогают обеспечить профилактику заболеваемости в период эпидемий
Современные технологии уборки помогают обеспечить профилактику заболеваемости в период эпидемий
Роспотребнадзор предписал усилить дезинфекционный режим в связи  с угрозой распространения новой опасной коронавирусной инфекции. По первым признакам коронавирус похож на ОРВИ, но впоследствии способен вызывать серьезные осложнения. Поэтому сего...
28.02.2020 332
Бартендинг – мировые тренды
Бартендинг – мировые тренды
В современном мире вместе с обществом видоизменяется и барная культура. Бармены ведущих баров мира, практики и теоретики миксологии указывают на ряд ярко выраженных мейнстримов и их влияние на мир коктейлей.

14.01.2020 454
Нужен ли работодателю квалифицированный персонал?
Нужен ли работодателю квалифицированный персонал?
Заместитель президента ФРиО, заместитель председателя СПК сферы гостеприимства Юрий Ушанов. Сегодня, когда встает вопрос, что лучше: нанять трех сотрудников с заработной платой в 20 тысяч рублей или одного специалиста за 60 тысяч, большинство нанимат...
11.12.2019 279
Орденом Британской империи наградили мастера купажа Johnnie Walker
Орденом Британской империи наградили мастера купажа Johnnie Walker
Мастер купажа бренда Johnnie Walker Джим Беверидж (Dr. Jim Beveridge) награжден Орденом Британской империи. Награду Джим Беверидж получил из рук Ее Королевского Высочества Елизаветы II за выдающиеся заслуги в индустрии шотландского виски.
01.11.2019 397