Поиск

О том, как сделать ресторан популярным, покорить журналистов и московский гастрономический олимп, рассказывает пиар-директор маркетингового агентства Аппетитный маркетинг Виктория Решульская. О том, как сделать ресторан популярным, покорить журналистов и московский гастрономический олимп, рассказывает пиар-директор маркетингового агентства Аппетитный маркетинг Виктория Решульская.

Секреты мастерства топового ресторатора России и мира Бориса Зарькова. Борис Зарьков - основатель и CEO управляющей компании White Rabbit Family. 8 ноября состоялась 3-я лекция Цикла публичных лекций Кафедры предпринимательства и корпоративного управления МГИМО. Секреты мастерства топового ресторатора России и мира Бориса Зарькова. Борис Зарьков - основатель и CEO управляющей компании White Rabbit Family. 8 ноября состоялась 3-я лекция Цикла публичных лекций Кафедры предпринимательства и корпоративного...

Борис Зарьков владелец ресторана White Rabbit, который вошел в 15 лучших ресторанов мира по версии британского рейтинга основанного Resto magazin. Борис Зарьков владелец ресторана White Rabbit, который вошел в 15 лучших ресторанов мира по версии британского рейтинга основанного Resto magazin. Гость программы «Час Speak» на RTVI — бизнесмен, ресторатор, глава одного из самых известных ресторанных холдингов России White Rabbit Family Борис Зарьков. В интервью Марианне Минскер он рассказал: - Что...

В выпуске VPROBKE TV ресторатор Владимир Перельман! Владимир раскрывает, какой вид ресторанного бизнеса самый простой, насколько прибыльно открыть свой ресторан, какие ресторанные тренды нас ждут в 2019 году. В выпуске VPROBKE TV ресторатор Владимир Перельман! Владимир раскрывает, какой вид ресторанного бизнеса самый простой, насколько прибыльно открыть свой ресторан, какие ресторанные тренды нас ждут в 2019 году. Источник: VPROBKE TV

В прямом эфире Prosto Expert корреспонденту Дарье Цивиной делиться историями успеха известный ресторатор Аркадий Новиков. Место - ресторан «Китайская забегаловка». В прямом эфире Prosto Expert корреспонденту Дарье Цивиной делиться историями успеха известный ресторатор Аркадий Новиков. Место - ресторан «Китайская забегаловка». Источник: Prosto Expert

Приспособление архитектурного наследия под площадки для предприятий, в том числе HoReCa — очень актуальная тенденция. Специалисты «Макси Стафф» сравнивают положительные и отрицательные моменты в работе проектов общепита и отелей, открывшихся в здании после редевелопмента. Ресторанные эксперты. Ресторанные тренды Специалисты «Макси Стафф» сравнивают положительные и отрицательные моменты в работе проектов общепита и отелей, открывшихся в здании после редевелопмента. За прошедший год Министерство...

Курьерская доставка стала одной из сфер, которая активно применяет новые технологии. С появлением роботов и искусственного интеллекта в доставке, возникает вопрос, отнимут ли они работу у курьеров? Курьерская доставка стала одной из сфер, которая активно применяет новые технологии. С появлением роботов и искусственного интеллекта в доставке, возникает вопрос, отнимут ли они работу у курьеров? Человек все еще эффективнее машины или нет? Об этом предлагают порассуждать эксперты Евразия конф. В России...

В Японии есть автоматизированные рестораны, в которых и кухню, и обслуживание делегировали роботам. Автоматы точнее работают и экономят фонд оплаты труда, говорят их производители. Так ли это? А, может быть, операторы модных агрегатов и расходы на техобслуживание обходятся дороже? Гастрономия – область, в которой пока нет тотальной автоматизации процессов, по крайней мере, в России. Какие-то предприятия автоматизируются частично, но в основном, работа выполняется вручную и с помощью простых электрических...

Количество кафе и ресторанов в новых проектах и уже заселенных комплексах в 2023 году в среднем составляет 4-5 единиц на тысячу квартир, что на 30-50% больше, чем в допандемийном 2019 году, подсчитали аналитики Absolut POS и AFI Development. Ресторанные эксперты Система автоматизации малого бизнеса Absolut POS и международная многопрофильная девелоперская компания AFI Development провели исследование, посвященное количественным и качественным изменениям коммерческой инфраструктуры ЖК и трансформации...

Сети фаст-фуда оказались самым любимым у россиян форматом общепита - их предпочитают 34% жителей страны, выяснили аналитики сиcтемы автоматизации ресторанов Absolut POS в ходе опроса более 3000 жителей крупных городов России старше 18 лет. Ресторанный бизнес. Ресторанные эксперты Сети фаст-фуда оказались самым любимым у россиян форматом общепита - их предпочитают 34% жителей страны, выяснили аналитики сиcтемы автоматизации ресторанов Absolut POS в ходе опроса более 3000 жителей крупных городов...