16.01.2024
Бранчи от петербургского винного ресторана Charlie в московском баре BRODO.
Сохраняйте даты в календаре: 20 и 21 января с 13:00 до 18:00 атмосферу в баре Brodo будет задавать команда петербургского ресторана Charlie.
BRODO с его богемным интерьером, авторской кухней и коктейлями, внушительной подборкой вин очень близок стиль жизни Charlie. Долгие завтраки, перетекающие в бранчи, игристое, обстоятельные разговоры — все это в баре на Петровском бульваре любят, умеют и регулярно практикуют.
Основатели Charlie — бренд-шеф Юрий Манчук и сомелье Ирина Манчук — добавят к этой идиллии культурный код бранчей по-петербургски.
Бренд-шеф Юрий Манчук и сомелье Ирина Манчук
Шеф подготовил крайне гастрономичную программу в авторском стиле:
• Копченая перловка с хрустящим яйцом пашот и стружкой бонито (550 руб.);
• Круассан с ростбифом, томленой клубникой и бобами тонка (690 руб.);
• Тост с телячьими щечками и копченым соусом (740 руб.);
• Хрустящий шницель с сырным соусом и яйцом пашот (690 руб.);
• Печеные сырники с мятной сметаной (590 руб.).
Плюс комплиментарный бокал игристого к любому блюду из меню бранчей — так принято в доме у Charlie на набережной канала Грибоедова 54.
Весной пройдут обратные гастроли: команда бара BRODO будет готовить на кухне Charlie. Следите за новостями!
Когда: 20 и 21 января с 13:00 до 18:00
Где: бар BRODO, Петровский бульвар, 2
8 926-410-01-80
https://brodo.moscow/
Винный ресторан Charlie создан с любовью к путешествиям. Расслабленная и в чем-то торжественная атмосфера лобби нью-йоркского отеля сочетается с утренним меню, которое действует весь день. Под нашумевшие завтраки гостей угощают игристым, а для основного меню бренд-шеф и идеолог проекта Юрий Манчук элегантно обыгрывает классику и разрабатывает необычные специалитеты.
https://charlierestaurant.ru/
.jpg "Виноиндустрия-2024")
.jpg "Виноиндустрия-2024")
