Поиск

По мнению главы Союза производителей соков, воды и напитков Максима Новикова, Иван-чай и другие русские напитки нуждаются в современной упаковке и позиционировании. Ресторанные новости. Ресторанные эксперты По мнению главы Союза производителей соков, воды и напитков Максима Новикова, Иван-чай и другие русские напитки нуждаются в современной упаковке и позиционировании для того, чтобы молодежь отдавала предпочтение этой продукции. «Наши национальные напитки — это и квас, и чайный гриб, который...

Столица России возглавила «рейтинг шаурмы» среди российских городов-миллионников. Столица России возглавила «рейтинг шаурмы» среди российских городов-миллионников. Эксперты геосервиса «2ГИС» сообщили, что шаурма оказалась одной из самых популярных тем в рубрике «Поесть» на картах 2ГИС. Заинтересованные этим фактом они решили выяснить, сколько порций шаурмы можно купить в городах-миллионниках на среднюю зарплату. «Мы решили выяснить, в каких городах-миллионниках можно купить больше шаурмы на среднюю...

SuperJob рассказал о соотношении курящих и некурящих официантов и барменов среди специалистов мужчин и женщин. SuperJob рассказал о соотношении курящих и некурящих официантов и барменов среди специалистов мужчин и женщин. 31 мая отмечается Всемирный день без табака. Заядлые курильщики сегодня чаще всего встречаются среди курьеров: из них курят 45% мужчин и 31% женщин. Тех, кому удалось бросить курить, больше всего среди мужчин-водителей, женщин-курьеров и юристов. В опросе сервиса по поиску высокооплачиваемой...

Россияне свои предпочтения в условиях кризиса отдали фастфуду, заметно сократив свои посещения в кафе и рестораны. Ресторанные новости. Ресторанные эксперты Россияне, в условиях кризиса, отдали свои предпочтения фастфуду, заметно сократив свои посещения в кафе и рестораны . Судя по оценкам аналитиков, с начала весны оборот предприятий фастфуда увеличился на 16% благодаря росту трафика на 4% и Величина среднего чека выросла на 11%. При этом, согласно оценкам аналитиков, в марте и апреле оборот...

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s за I квартал 2022 года понесла убытки около 28% после закрытия своих заведений в России и на Украине. Ресторанные новости. Ресторанные эксперты Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s за I квартал 2022 года понесла убытки около 28% после закрытия своих заведений в России и на Украине. McDonald’s сообщает о серьезных потерях компании в квартальном отчете. В частности говорится, что прибыль снизилась на 28% по сравнению с тем же периодом 2021 года....

Одноразовые бумажные стаканчики, покрытые пластиковой пленкой, добавляют в горячие напитки, например кофе или чай триллионы микроскопических пластиковых частиц. Одноразовые бумажные стаканчики, покрытые пластиковой пленкой, добавляют в горячие напитки, например кофе или чай триллионы микроскопических пластиковых частиц. Ученый-химик из Национального института стандартов и технологий Великобритании Кристофер Зангмейстер взял воду из одноразового стаканчика, которая уже вобрала в себя микропластик...

Мэр Москвы Сергей Собянин допустил, что российские сети общественного питания за год могут заместить закрывшиеся в Москве около 250 ресторанов McDonald’s. Ресторанный бизнес. Ресторанные эксперты Мэр Москвы Сергей Собянин допустил, что российские сети общественного питания за год могут заместить закрывшиеся в Москве около 250 ресторанов McDonald’s. «Переговорили с целым рядом предприятий, которые работают в этой отрасли, и видим, что в течение полугода, максимум года всю эту сеть можно спокойно...

Из-за военной операции, проводимой Россией на территории Украины и нарушенных, в связи с этим логистических цепочек, а также падения рубля, рестораторы уберут из своих меню блюда с импортными продуктами. Из-за военной операции, проводимой Россией на территории Украины и нарушенных, в связи с этим логистических цепочек, а также падения рубля, рестораторы уберут из своих меню блюда с импортными продуктами. Валютная зависимость общепита составляет не менее 40%, и заменить эти продукты российскими...

В праздники россияне не сидели дома – таковы результаты опроса «Якитории», проведенного в первую неделю января. Так, 40% москвичей в первые дни после встречи Нового года навещали друзей и родственников, еще 30% – ходили в кафе и рестораны. В праздники россияне не сидели дома – таковы результаты опроса «Якитории», проведенного в первую неделю января. Так, 40% москвичей в первые дни после встречи Нового года навещали друзей и родственников, еще 30% – ходили в кафе и рестораны. И только 30% опрошенных...

По оценкам ведущих аналитиков партнерство общепита и ритейла остается мировым трендом. По оценкам ведущих аналитиков партнерство общепита и ритейла остается мировым трендом. Обзор отраслевого рынка в 2021 году, проведенный INFOLine, подтверждает, что перспективы развития партнерских отношений сетей общественного питания и представителей ритейла наблюдается во всем мире не первый год. Это партнерство связано с желанием увеличить трафик и сформировать лояльность к посещению магазина и ресторана,...