13.12.2024
Ресторанные новости Сочи
Умопомрачительный Chef's table анонсирует ресторан в рамках серии «Большая семерка». В центре внимания гурманов — семь японских божеств, приносящих удачу, мудрость, долголетие, процветание. Команда поваров обыграет гастрономические традиции страны Восходящего солнца, приправит их авторским видением и большой любовью.
Это будет импровизация на тему семи перевоплощений вкусов, текстур, способов приготовления. Попробовать легенды на вкус — вот что такое «Семь богов счастья» за шефским столов в ресторане «Океан».
В меню вечера, разумеется, семь подач:
● Суши хамачи, тунец, блюфин
● Булочка бао,томленое ребро кальби
● Тартар из тунца блюфин с инжиром и фуагра
● Сет устриц с тремя вкусами
● Удон с вагю и перечным соусом
● Моти с начинкой из клубники, имбиря, алоэ
● Сяо лун бао с уткой.
Аккомпанировать каждому блюду будут авторские коктейли на основе саке, биттера «Сакура» и японских вин. Задушевные разговоры, вкусная еда, исключительность продуктов — такое точно нельзя пропустить! А заодно — делиться профессиональными секретами. Задушевные разговоры, вкусная еда, исключительность продуктов — такое точно нельзя пропустить.
Стоимость: 10.000 рублей на одну персону
Адрес ресторана: Сочи, ул. Воровского, 35А
Бронь: +7 (988) 235-70-05
*мероприятие также будет проводиться в январе 10 и 14 числа.
