24.09.2026
20 сентября 2026 года Барменская Ассоциация России провела третий Безалкогольный Чемпионат России среди барменов «Здоровье Нации».
«Барменская Ассоциация России понимает важность развития культуры пития и индустрии питания в стране. Курс на здоровый образ жизни, полезные напитки — приоритет современного мира. Бармены создают разнообразные смешанные напитки без алкоголя, используют фрукты, ягоды, травы, специи, а также современные методы и технологии приготовления вкусных и полезных напитков. Это устойчивый тренд последних лет».
Президент Б.А.Р. Колбеев Сергей.
Участникам необходимо было приготовить «классическим» способом 2 безалкогольных коктейля в двух экземплярах каждый на основе продукции партнеров и во время выступления сделать презентацию коктейля в виде рассказа-легенды за 8 минут.
Итоговые оценки судейского жюри определили победителей конкурса.
Дегустационное жюри
Мелихов Максим — бренд-бариста бренда «PLANTO» и «Петмол»
• Шеф-бариста с многолетним опытом операционного менеджмента кофейных сетей и обучения команд бариста.
• Действующий бариста тренер, автор курсов для начинающих специалистов в сегменте HoReCa.
• Участник и финалист российских и международных чемпионатов бариста с 2014 года.
• Эксперт по органолептической оценке и сенсорике кофе.
Захаров Александр — представитель ресторана Kiomy, выпускник Барменской Ассоциации России, старт-апер заведений Beyond и PROlive
Абмаева Наталья — Key Account менеджер группы компаний Хэппи Лэнд
Грибков Сергей — основатель флейринга и бармен-шоу в России
Станислав Долгих — технолог авторских настоек и организатор мероприятий
Николай Журавлев
— вице-президент Барменской Ассоциации России по направлению Флейринг, победитель «Здоровье Нации 2025»
Техническое жюри:
Колбеев Сергей – президент Б.А.Р.
ПОБЕДИТЕЛИ
1-е место и 60 000 руб. —
Закирова Эмилия, г. Москва
2-е место и 25 000 руб. —
Родоман Александр, г. Москва
3-е место и 15 000 руб. —
Селезнев Илья, г. Москва
Победители: cлева направо – Родоман Александр, Закирова Эмилия и Селезнев Илья
Все участники получили сертификаты и памятные призы от компаний
1 место – Закирова Эмилия
2 место – Родоман Александр
3 место – Селезнев Илья
На протяжении всего конкурса работала вэлком-зона с коктейлями на основе функциональных напитков “Vitruss”:
Также гости могли принять участие в слепой дегустации сиропов разных брендов. Это вызвало особый интерес у молодой публики:
На сцене для гостей выступало танцевальное шоу Prima Dance с перформансом Vitruss:
Все участники были награждены призами от партнеров и сертификатами:
Барменская Ассоциация России выражает огромную благодарность за поддержу партнерам конкурса:
🔻
Компания Логика Молока:
▫ молоко и сливки Петмол
▫ напитки на растительной основе Planto
🔻
Функциональные напитки Vitruss
🔻
Сиропы, пюре и топпинги от ТМ Barline
🔻
Природная минеральная вода из источника в предгорьях Алтая — Шамбала®
🔻
Бренд RCR -эко хрусталь, сделано в Италии
Петмол и Планто
Петмол более 10 лет является выбором профессионалов. Стабильное высокое качество, насыщенный сливочный вкус и удобство в работе делают Петмол надежной основой для приготовления любых напитков и блюд. Это База, Шеф!
Planto — вкусные напитки на 100% растительной основе, которые подарят вам удовольствие и раскроют новые грани любимых блюд. Две линейки на любой вкус: Профессиональная Barista и оригинальная. Barista для стабильной пенки и изысканного латте-арт это оригинальная линейка для открытия новых вкусов, для тех кто наслаждается напитками в чистом виде, а так же использует их в кулинарии!
Петмол
Телеграмм:
https://t.me/petmol_club
ВК:
https://m.vk.ru/petmol_club
Сайт:
https://mypetmol.ru/?ysclid=mue1aa9li8836737470
Planto
Телеграмм:
https://t.me/planto_club
Сайт:
https://planto-club.ru/?ysclid=mue19pvthd389524955
Сиропы, кордиалы, пюре и топпинг Barline – эксклюзивный партнер Барменской Ассоциации России на протяжении 10 (десяти) последних лет. Надежный и качественный спутник для ваших коктейлей.
https://barline.club/shop/siropy
Vitruss – это новый тип безалкогольного напитка – функциональный напиток — VITRUSS — это современный бренд функциональных напитков, созданный на основе научных разработок и природных компонентов, в частности из древесины сибирской лиственницы получают дигидрокверцетин — это мощный антиоксидант, который получают из коры сибирской лиственницы — экологически чистого дерева, произрастающего в тайге.
https://vk.cc/cZdJmg
Посуда RCR Cristalleria Italiana ( АрСиАр Кристалериа Итальяна) – один из крупнейших производителей премиальных бокалов и посуды из стекла в Италии. Компания появилась в 1967 году в сердце Тосканы. Благодаря высочайшей художественной эстетике и безупречному качеству, изящные бокалы RCR завоевали сердца поклонников хрусталя. Уникальность продукции АрСиАр Кристалериа Итальяна состоит в том, что каждое изделие – это авторская работа, созданная ведущими итальянскими дизайнерами.
https://vk.cc/cUZ580
https://vk.cc/cUZ5cC
Шамбала – горная вода Алтая!
Вода «Шамбала» добывается из артезианской скважины в предгорьях Алтая.
Источник с богатой историей, удивительный дух заповедных мест Алтая, насыщенный минеральный состав и сбалансированный Ph (7,5-8,3) делают воду Шамбала особенной.
https://vk.cc/cZdIYP
