30.06.2026
Виноделие в России
Безалкогольная линейка Группы компаний «Абрау-Дюрсо» пополнилась новинкой — тоником с юдзу. Abrau Yuzu Tonic вдохновлен современной азиатской гастрономией и растущим интересом аудитории к необычным цитрусовым вкусам. Легкий и выразительный, он открывает новые возможности для гастрономических экспериментов.
Новый вкус продолжает линейку тоников. Команда экспертов «Абрау-Дюрсо» изучала мировые тренды, барную культуру и обратила внимание на рост популярности азиатских сочетаний с характерными цитрусовыми акцентами. В итоге выбор пал именно на юдзу — японский цитрус с ярким характером, в котором сочетаются свежесть лимона, мягкость мандарина и легкая терпкость грейпфрута. Сегодня юдзу все чаще появляется в авторских коктейлях, лимонадах и современной паназиатской кухне, становясь символом нового гастрономического вкуса Азии.
Abrau Yuzu Tonic обладает легким и освежающим вкусом с деликатной цитрусовой горчинкой и многослойным ароматом. Напиток прекрасно подходит как для подачи в чистом виде, так и для использования в коктейлях. Он гармонично сочетается с джином, вермутами, биттерами и фруктовыми кордиалами, а также идеален для легких безалкогольных миксов в стиле японских хайболов.
Дизайн новинки сохраняет узнаваемую стилистику линейки Abrau Tonic, но при этом отличается более теплым настроением. Приятный мягко-оранжевый оттенок этикетки, выдержанный в минималистичной эстетике, напоминает о самом фрукте юдзу и остается близким к общему стилю коллекции. Формат стеклянной бутылки 0,375 л делает напиток универсальным — как для домашней подачи, так и для коктейльной культуры.
В миксах Abrau Yuzu Tonic раскрывается особенно ярко. Например, в коктейле «Азия Коллинз» он дополняет джин Chameleon и кордиал «Фуджи-Сакура» свежими цитрусовыми нотами и легкой газацией. В Безалкогольном хайболе юдзу добавляет свежесть и балансирует насыщенный ягодный вкус красного биттера и сиропа черной смородины. А в «Портонике» с Agdame Reserve раскрывается мягкой фруктовой сладостью и деликатной цитрусовой горчинкой.
Abrau Yuzu Tonic уже представлен в фирменных Ателье вина «Абрау-Дюрсо» и на маркетплейсах. Стоимость новинки в Ателье вина в Москве составляет 189 рублей.
Коктейли с Abrau Yuzu Tonic:
«Азия Коллинз»
● 40 мл джина Chameleon;
● 30 мл кордиала «Фуджи-Сакура»;
● 15 мл фреша лимона;
● 100 мл Abrau Yuzu Tonic.
Безалкогольный хайбол
● 30 мл красного биттера Noteils;
● 15 мл сиропа ODK «Черная смородина»;
● 120 мл Abrau Yuzu Tonic.
«Портоник»
● 40 мл красный Agdame Reserve;
● 120 мл Abrau Yuzu Tonic.
Справка:
«Абрау-Дюрсо» — ведущий производитель игристых и тихих вин России. Удельное имение Абрау-Дюрсо основано в 1870 году по именному указу императора Александра II. В Группу компаний входит пять производственных активов: три в Краснодарском крае (винодельня «Абрау-Дюрсо», производственная площадка «Лоза», винодельня «Юбилейная») и два в Ростовской области («Миллеровский винзавод» и «Винодельня Ведерниковъ»). Ассортимент включает коллекцию игристых, тихих вин, а также крепких, слабоалкогольных и безалкогольных напитков. В безалкогольное направление Группы компаний «Абрау-Дюрсо» входят коллекция напитков для всей семьи Abrau Junior, природная артезианская вода «4 воды», а также газированные напитки Abrau Vinonade, тоники Abrau Indian Tonic и Abrau Indian Tonic без сахара. В 2026 году компания также представила линейку премиального игристого чая — «Тегуаньинь» и «Молочный улун» — и запустила коллекцию напитков на основе ресвератрола «Абрау Ресвера».
