18.02.2026
31 марта 2026 года в Санкт-Петербурге на Евразийском Ресторанном Форуме вновь соберутся успешные рестораторы, известные бренд-шефы и ключевые фигуры ресторанной индустрии!
Среди спикеров форума:
🔸 Александр Кроитор – директор по маркетингу и коммуникациям Novikov group & Family Garden.100+ заведений в России и странах СНГ;
🔸 Александр Батушанский – партнер «Рестораны Арама Мнацаканова» (Probka, Mina, Maritozzo, Mama Tuta и др.);
🔸 Анастасия Решетникова – со-основатель ресторанов MON CHOUCHOU и ZAZAZU;
🔸 Артём Перук – сооснователь барной экосистемы «СледуйЗаКроликами», дважды Bar Icon по версии Where2Drink 2023, 2025. Основатель комьюнити Hospitality Faqtory;
🔸 Александр Попов – генеральный директор и управляющий партнер Frantsuza Bistrot;
🔸 Ольга Васильева– операционный директор ресторанов сообщества italy;
🔸 Марина Наумова – бренд шеф «Шеф Маруся & Ко», «Миндаль кафе» в Санкт-Петербурге, «Хмели & Сунели» в Сочи;
🔸 Леон Айрапетов – операционный директор Плавно - платформы безналичных чаевых
и аналитики, внедрённой в 10 000+ заведений по России;
🔸 Пётр Репкин – бренд директор ТМ Тайгета;
🔸 Павел Ханженков– коммерческий директор iiko и многие другие!
И многие другие!
Форум дает возможность взглянуть на привычные задачи под другим углом, обменяться опытом с коллегами и получить идеи, которые можно применять в работе сразу. В программе реальные кейсы, рабочие инструменты и разговор о том, куда движется ресторанная индустрия в 2026 году.
Узнать все подробности о Евразийском Ресторанном Форуме в Санкт-Петербурге можно на официальном
сайте.
Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event
