18.06.2019
15-16 июня в Костроме проходил уже второй ежегодный гастрономический фестиваль «Кострома сырная». Два выходных дня всем костромичам и гостям города презентовали и давали попробовать свою продукцию лучшие сырные предприятия Костромской области, Москвы, Иванова, Владимира и Ярославля.
На фестивале в этом году происходили события не менее яркие и запоминающиеся, нежели в прошлом, когда, благодаря своей насыщенности и красочности оно вошло в ТОП 200 мероприятий Национального Календаря Событий.
Рестораторы провели дегустации и мастер-классы. Около памятника русскому народному герою Ивану Сусанину проходили игры в «сырные шашки». На набережной Волги сыровары установили большую медную кастрюлю с сырным супом для всех желающих, а на Молочной горе развернулся татарский праздник «Сабантуй». Собравшиеся гости фестиваля танцевали под национальные песни и знакомились с народными традициями, после чего, устроили «сырные покатушки».
На площадках фестиваля выступали творческие коллективы с зажигательными песнями и танцами. Аниматоры в русских народных костюмах фотографировались и общались с участниками мероприятия и туристами из разных регионов России, а также из Азии и Европы, которые с интересом знакомились с российскими сырами, лакомились сырным печеньем, сырными лепешками, жареным сыром, сырным супом, кофе с ароматом сыра и сырным мороженым.
Почетным гостем Костромского «Сырного фестиваля» на круглом столе по сыроделию стал председатель Союза сыроделов России Олег Сирота и губернатор области Сергей Ситников, который рассказал о планах зарегистрировать в регионе бренд для защиты местного сыроделия. Губернатор сообщил: «В ближайшее время этот знак, Костромской - сыр, появится на пачках сыра. Это защитит костромских сыроделов от подделок. К сожалению, с каждым днем их становится все больше. Это говорит о том, что костромской сыр становится все более известным. Чем выше качество сыра, тем он известнее, тем больше фальсификаций».
До встречи на «Фестивале сыра - 2020» в Костроме!
.jpg "Баннер-ХИТ")
