25.04.2025
Ресторанные новости. Рестораны Санкт-Петербурга
С 28 апреля по 11 мая команда ресторана Gorilla во главе с бренд-шефом Алексеем Субботиным и медиа «ОКИ DОКИ» отмечают фестиваль цветущей сакуры и запускают совместное special-меню.
Чтобы разработать традиционные праздничные позиции Японии, пришлось обратиться к истокам и символу Hanami — вишневые деревья, окутанные дымкой распускающихся бутонов.
Gorilla — японское нео-бистро от команды FRANK в самом сердце Петроградки. Здесь азиатская кухня переплетается с американскими миксами родом из Тайваня, Кореи, Китая и других регионов, а команда и гости чтут эксперименты, головокружительное общение и техно.
ОКИ DОКИ — молодое медиа из Санкт-Петербурга, посвященное городской культуре, событиям, гастрономии и людям, формирующим облик современного города. Главный путеводитель по актуальным маршрутам: от новых ресторанов и выставок до локальных героев и значимых событий. Проект ориентирован на жителей и гостей города, которым важно быть в курсе самого интересного и живого. «Все будет оки доки» — и это не просто фраза, а подход к жизни.
Бесценность мгновения, нежность и пробуждение весны — лежит в основе коллаборации Gorilla х «ОКИ DОКИ». Меню получилось цветочным и по-весеннему ярким: в него вошли два блюда и один коктейль. Попкорн из креветок под соусом из пасты карри, сгущенного молока и сока лайма (650 руб.). Брауни с вишневым конфитюром и соленой карамелью, муссом из кордиала персик-сакура (490 руб.). Сверху десерт украшается копчеными орехами. Пирожное отличается насыщенным шоколадным вкусом в сочетании со сладкой вишней. Завершает special — коктейль Hanami, приготовленный на основе белого рома с добавлением ликера из белого какао и сиропа сакуры (750 руб.).
Успейте попробовать меню цвета сакуры до 11 мая в ресторане Gorilla.
Gorilla
Санкт-Петербург, Большой пр. ПС 35
+7 931 350 35 35
вс-чт: 12:00-23:00
пт-сб: 12:00-01:00
https://gorillasushi.ru/
https://www.instagram.com/sushibygorilla
