Новости

800°С Contemporary Steak – новинки по сезону

Шеф-повар ресторана 800°С Contemporary Steak на Патриках Сергей Балашов ввел в меню новинки, которые обязательно стоит попробовать в этом сезоне. И первое, на что здесь рекомендуют обратить внимание, это, разумеется, мясо. Зимой Сергей Балашов готови...

22.01.2020 2541

Нико Ромито – «лучший шеф-повар года Европы»

На Конгрессе поваров Madrid Fusiòn 2020 объявили имя лучшего европейского шеф-повара года. Им стал итальянец Нико Ромито (Niko Romito). Ромито – обладатель трех звезд Michelin, владелец и шеф-повар ресторана Reale в Абруццо, шеф ресторанов отелей...

22.01.2020 5929

«Улов» - новый проект Аркадия Новикова на Черемушкинском рынке

Ресторатор Аркадий Новиков (Novikov Group) открыл в одном из знаковых современных гастрономических пространств Москвы, на Черемушкинском рынке, новый ресторан «Улов».

21.01.2020 2715

Развитие турецкой сети ресторанов fast-casual в России

В России экс-директор по развитию российского подразделения McDonald’s Ленар Кутлин начал развивать в России турецкую сеть ресторанов Gagawa, работающую в формате быстрого обслуживания с качественной едой.

21.01.2020 3700

Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции»

17 января в Москве на ВДНХ в историческом парке «Россия - моя история» состоялся XII Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество». Фестиваль проходил на гастрономической и туристической площадках.

20.01.2020 7448

Как будем писать «коньяк» на этикетке?

Техрегламент ЕАЭС ставит под угрозу возможность писать традиционное название коньяка на этикетке. Уже через год с прилавков магазинов может исчезнуть коньяк, опасаются производители спиртного. Поэтому они предложили изменить новое определение напитка...

17.01.2020 3960

Новое спец-предложение в Grand Урюк Березка

Ресторан «Гранд Урюк. Березка» — это концептуальное сочетание восточной кухни и традиционных русских продуктов. Ресторатор Антон Винер известен в первую очередь бескомпромиссным подходом к вопросу качества еды: все продукты должны быть исключительно ...

17.01.2020 2231

Вторая встреча Рабочей группы SCM HoReCa – логистика индустрии питания

Совет профессионалов по цепям поставок и компания Cofix приглашают руководителей и специалистов по логистике и цепям поставок компаний индустрии питания на вторую встречу Рабочей группы SCM HoReCa – логистика индустрии питания.

16.01.2020 1108

«ТрюфельФест» в Pizzeria Mario

Черный трюфель по себестоимости в любое блюдо – в итальянском бистро с баром на Пятницкой Pizzeria Mario стартует «ТрюфельФест». С 15 января по 15 февраля в Pizzeria Mario будут добавлять черный трюфель в любое блюдо: салат, пиццу, пасту или десерт –...

16.01.2020 2435

Московский «Кальмар из будущего» на гастрономическом фестивале Madrid Fusion в Испании

На гастрономическом фестивале Мадрид Фьюжн (Madrid Fusion), который проходил с 13 по 15 января 2020 в Мадриде, собрались более 300 профессионалов со всего мира: повара, кондитеры, пекари, энологи и сомелье. Мадрид Фьюжн - один из самых кр...

15.01.2020 6251

Новости 3751 - 3760 из 4196

начало | « | 374 375 376 377 378 | » | конец