21.10.2024
24 октября в баре ESTER ждут важных петербургских гостей — команду коктейльного бюро «Авангард»: совладельца Василия Маркова и бар-менеджера Тимура Шараева.
Команда бюро пропагандирует продуманную до мелочей лаконичность, драфтовые аперитивы и легкие вариации на классику, шеринг блюд и тотальный фьюжн в меню. В нуарной полутьме ESTER Василий и Тимур будут готовить четыре коктейля:
Black Adonis: херес, вермут, черный кардамон
Авангардная вариация на классический напиток «Адонис». Авторские штрихи — вермут на черном кардамоне и оливка гордаль в качестве гарниша.
Gin Basil Colada: джин, ананасовый дистиллят, кокосовый ликер, базилик, лимон
Эксклюзив из новой версии барной карты «Авангарда», которая будет построена на принципе «супер-классики» — объединении двух классических напитков в одном. Gin Basil Colada — гармоничный союз «Пина колады» и «Бэзил смэш».
Last Word: джин, ликер мараскино, домашний шартрез, лайм
Классический коктейль, который готовится с ликером «Зеленый шартрез». Но ввиду отсутствия продукта на рынке, команда «Авангарда» использует свой домашний шартрез, опираясь на множество источников и рецептур.
Candy Sazerac: текила, абрикосовый дистиллят, красный вермут, абсент
Своего рода твист на классический «Сазерак». В базе все так же два крепких спирита и биттеры, а вермут выступает связующим звеном всех компонентов. Абсент, цедра лимона — все в лучших традициях «Сазерака».
Стоимость каждого коктейля — 890 рублей.
Гостевая смена начнется в 19:00. Столы лучше бронировать заранее!
ESTER BAR
Адрес: Москва, Большая Никитская ул., 22/2
Бронь и инфо: +7 (495) 108-99-22
Часы работы:
пн-чт — 18:00 - 02:00
пт — 18:00 - 03:00
сб — 16:00 - 03:00
вск — 16:00 - 02:00
https://esterbar.ru/
