Эксперты

Популярные некогда локации теряют для общепита смысл, а сотрудники приобретают большую ценность. Бизнес-тенденциями в новых условиях поделились эксперты и участники отрасли. Обзор ресторанного рынка INTERFAX.

22.10.2020 2543

Только 2 человека из 10 моют руки, чтобы позаботиться о здоровье и безопасности окружающих

Новое исследование торговой марки Tork компании Essity показывает, что почти 8 из 10 респондентов моют руки, чтобы защитить только себя . 15 октября мы отмечаем Всемирный день мытья рук, и тема этого года «Гигиена рук для всех» приобретает особую зна...

14.10.2020 1020

ХЛЕБНОЕ ВИНО И ВОДКА

Невозможно воспринимать реальную историческую действительность, если не уяснить одну простую, но чрезвычайно важную вещь – вино и водка на всем протяжении нашей истории являются разными категориями крепких напитков.

18.09.2020 2783

Результаты исследования влияния пандемии на отношение людей к гигиене

В июне 2020 года по заказу FMCG-компании Essity в России было проведено исследование общественного мнения на тему «Как пандемия повлияла на отношение людей к гигиене?».

17.09.2020 2948

40% ресторанов России имеют английское название

Delivery Club проанализировал названия свыше 28 тысяч подключенных к сервису ресторанов в более чем 250 городах России и выяснил, на каком языке рестораторы чаще всего называют свои рестораны.

02.09.2020 3087

2ГИС - анализ послегарантийного рынка общепита

Аналитики геосервиса 2ГИС составили анализ о летних верандах, новых ценах и посчитали, как быстро общепит осваивал новые форматы в условиях пандемии и после карантинных ограничений.

12.08.2020 3357

Дмитрий Грабовский - совсем не фейковый миллионер

Дмитрий Грабовский: совсем не фейковый миллионер. Выпускник школы-интерната – путь от интерната до офиса в «Москва-Сити».

31.07.2020 1399

Главная составляющая успеха

К счастью, большинство бизнесменов понимают, что это команда. Особенно в ресторанном бизнесе такое утверждение верно.

29.03.2020 1071

Стало трудно с капучино - везде одно художество

Трудно противостоять модным веяниям. Слишком сильно веют, могут и сдуть.

22.03.2020 2717

Из-за скачка доллара цены в ресторанах могут вырасти не более чем на 10%

Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров предположил, что в российских кафе и ресторанах стоимость еды из-за скачка курса доллара может вырасти максимум на 10%.

11.03.2020 2776

Статьи 71 - 80 из 95

начало | « | 6 7 8 9 10 | » | конец