10.10.2026
Бистро на Зубовской обновляет коктейльную карту. Осенний сезон вдохновил шеф-бармена Reina Bistro Владимира Чубукова, члена ассоциации барменов России, на уютный спешл с упором на натуральность продуктов.
Открывается ботаническая история коктейлем «Семена» (900 р.) — начало будущей жизни, в котором Владимир Чубуков соединил пряный ром, кордиал из масалы и кокос. Затем появляются «Корни» (900 р.), самый земной микс из коллекции. Плотная сладковатая основа из тыквы дополняется текилой, дымными нотами мескаля и пряностью специй.
Логичным продолжением становятся «Ягоды» (900 р.) — символ урожая и сохранённого в нём тепла. Основу вкуса задаёт сочная чёрная смородина, поддержанная вином и специями, что придаёт коктейлю согревающие мотивы глинтвейна. Завершает предложение «Сад» (900 р.). Основу из водки и Campari дополняют клубника, земляника, спаржа и зелёный горошек — подобно тому, как в одном саду сочетаются разные культуры.
Осенний спешл уже доступен в Reina Bistro — идеальный повод заглянуть на Зубовскую.
Ресторан Reina Bistro
Москва, Зубовская ул., 5/36
+7 (958) 700-88-77
+7 (499) 700-88-77
reinabistro.ru
