Soul in the Bowl х Zhirnova

25.09.2024 С 24 сентября по 24 октября первый проект про боулы Soul in the Bowl и пекарня Zhirnova (которую вы знаете по тем самым канеле) запускают коллаборацию — канеле и дениш с лососем, вдохновленные Soul in the Bowl.

Дениш с лососем (590 руб.) посвящен главному хиту Soul in the Bowl — боулу с лососем. Внутри него спрятаны лосось в соусе манго чили, сливочный соус с добавлением нори и салат чука, что придает особенную сочность. Тесто слоеное, воздушное и очень легкое. Главные ингредиенты выложены по секторам — точь-в-точь, как в боуле. Такой дениш — отличная альтернатива завтраку или обеду и дополнение к основному блюду.

Канеле ананас-манго с желтой глазурью и цветочками (200 руб.) навеяно гастрономическими сочетаниями, которые иногда встречаются в Soul in the Bowl. Мягкое тесто с карамельной корочкой и начинка из пюре манго и ананаса в сочетании с белым шоколадом и цитрусовыми нотами лайма — микс кислинки, сладости и свежести. 

Меню создали шеф-кондитер Zhirnova Дарья Беклешова и шеф-повар Soul in the Bowl Андрей Дронов. Попробовать коллаборационные блюда можно в течение ограниченного времени — канеле во всех точках Soul in the Bowl, а дениш с лососем — в БЦ Башня Федерация, Ситидел и Павелецкая Плаза.

О Soul in the Bowl:

Soul in the Bowl — проект про боулы как стиль жизни, путешествия как источник вдохновения и островок эскапизма, где можно сбежать от пробок и дедлайнов большого города. Создавать новые блюда с ингредиентами боулов в рамках коллабораций — фишка Soul in the Bowl, которая позволяет рассказывать о главных бестселлерах меню широкой аудитории. 

О Zhirnova:

Пекарня Zhirnova — гастрономический проект от Саши Жирновой, который вырос из любви к булочкам в полноценный кондитерский цех. Сегодня выпечку, десерты, хлеб и те самые канеле Zhirnova можно попробовать в ресторанах и кофейнях Москвы или заказать в фирменном магазине с доставкой на дом. Одна из важных особенностей проекта — артизанальное производство, где все процессы делаются вручную. 

Soul in the Bowl
https://soulinthebowl.ru

Депо на Лесной
ул. Лесная, 20 стр. 3, корнер 77
пн-вс 10:00-23:00

Депо Три Вокзала
ул. Новорязанская, 23, стр. 1
пн-вс 10:00-23:00
+7 (985) 773-70-53

Павелецкая Плаза
Павелецкая площадь, 3
пн-вс 10:00-22:00
+7 (916) 131-77-72

ТЦ Европейский
площадь Киевского Вокзала, 2, 4-й этаж
пн-вс 10:00-22:00
+7 (985) 648-57-85

Москва Сити
Пресненская наб., 8, стр. 1
БЦ Город Столиц, B0 этаж
пн-пт 10:00-21:00
сб-вс 12:00-21:00
+7 (977) 760-13-06

Ситидел
Земляной вал 9, внутри ДЦ Ситидел
пн-пт 08:00-19:00
+79854500150

Брикет Маркет
Цветной бул., 15, стр. 1
Универмаг Цветной, 5 этаж
пн-сб 10:00-22:00
вс 11:00-22:00
+7 (916) 900-19-55

Москва Сити
Пресненская наб., 12
БЦ Башня Федерация, 1-й этаж
пн-пт 10:00-21:00
сб-вс 12:00-21:00
+7 (985) 050-02-17

Zhirnova 
https://zhirnova.net/ 
+7 (926) 910-79-77
Адрес производства и пункта самовывоза: ул. Космонавта Волкова, 1