16.10.2026
Ресторанные сети
Этой осенью Bani добавила ещё одну точку на карту столицы: четвёртая пиццерия сети открылась в гастрономическом кластере «Тверской. Дом вкуса».
Bani сразу заложила в основу проекта собственный характер: лёгкость, свободу от стереотипов и нежелание удерживаться в рамках привычного. Именно так она подходит и к кухне: придерживается оригинальной рецептуры теста и готовит его вручную, но не стремится буквально следовать традициям. Она оставляет место для экспериментов даже в привычных пицце и пасте.
В меню Bani особенно любит играть с сочетаниями. Почти 15 вариантов готовых сочетаний, среди которых шампиньоны с трюфелем (720 ₽), сыр бри с клюквой (750 ₽), артишоки (750 ₽) и пастрами (890 ₽), можно изменить на свой вкус, добавив вяленые томаты, моцареллу, креветки, тамбовский окорок, чоризо и другие ингредиенты. Экспериментировать Bani предлагает и в пастах: помодоро со страчателлой (620 ₽), зелёные фетучини с креветками (780 ₽), карбонару с беконом из мраморной говядины (770 ₽) и другие позиции рекомендует дополнять разнообразными добавками, открывая что-то новое в любимом.
Такой же свободный нрав у пространства и деталей Bani. Интерьеры разных локаций не повторяют друг друга буквально, но в каждом есть свой характер и выход за рамки строгих правил. Даже упаковка здесь — часть образа: кастомные яркие коробки Bani в фирменных оттенках с интригующими деталями так и хочется поместить в центр стола или сделать частью кадра, а ещё такую пиццу не стыдно заказать даме сердца.
Bani не любит лишней серьёзности и приглашает выбирать то, что действительно нравится: пробовать новое, экспериментировать с привычным и просто наслаждаться моментом. Теперь ещё и на Тверском бульваре.
Сеть пиццерий Bani
Москва, Тверской бульвар, 27, стр. 6
Москва, пр. Мира, 211, корп. 2
Москва, пр. Андропова, 10
Москва, ул. Вильгельма Пика, 11
t.me/bani_bistro
