540x100 Restaurant RUS.png
03-RestoranNews-Catering-54.jpg
Статьи

Статьи

От ручного управления к системе: как небольшому заведению внедрить сетевые стандарты
От ручного управления к системе: как небольшому заведению внедрить сетевые стандарты
Игорь Феркалюк, управляющий директор Нетмонет, объясняет, почему малым заведениям важно перенимать управленческие практики сетевых ресторанов.
02.02.2026 401
Авито Услуги и Нетмонет: 75% россиян оставляют чаевые за оказанную услугу
Авито Услуги и Нетмонет: 75% россиян оставляют чаевые за оказанную услугу
Эксперты Авито Услуг и сервиса Нетмонет провели исследование, в котором приняли участие 10 000 жителей страны. Опрос показал, что около 75% россиян готовы оставлять чаевые, а средняя сумма доплаты составляет около 6% от стоимости услуг.
02.02.2026 303
Новинка в линейке косметических продуктов – Tellus мыло-пена ультрамягкое
Новинка в линейке косметических продуктов – Tellus мыло-пена ультрамягкое
Новое мыло-пена ультрамягкое в картриджах стало частью линейки косметических продуктов Tellus.
30.01.2026 215
Автоматизация рутины, аналитика и контент: какие задачи региональный бизнес решает с помощью ИИ
Автоматизация рутины, аналитика и контент: какие задачи региональный бизнес решает с помощью ИИ
Более 40% предпринимателей в регионах России уже используют ИИ в работе, следует из исследования Городских сервисов Яндекса. Чаще всего нейросети помогают бизнесу автоматизировать рутинные процессы, работать с данными и создавать контент.
22.01.2026 262
Книга рецептов Рози Грант, выгравированных на надгробиях
Книга рецептов Рози Грант, выгравированных на надгробиях
Книга To Die For: A Cookbook of Gravestone Recipes («стоит умереть за это: Книга рецептов из надгробий»), вышедшая в начале октября 2025 года, собрала рецепты, настолько любимые их авторами, что те оставили их на надгробиях.
21.01.2026 277
Брокколи признали самым полезным овощем в мире
Брокколи признали самым полезным овощем в мире
Брокколи возглавляет рейтинг самых полезных продуктов, согласно исследованию центров по контролю и профилактике заболеваний США.
19.01.2026 180
Британская китайская кухня заполонила TikTok. У американцев возникают вопросы
Британская китайская кухня заполонила TikTok. У американцев возникают вопросы
Попросите американца назвать его любимые блюда китайской кухни на вынос, и он, скорее всего, вспомнит курицу генерала Цо, чау-мейн и яичные рулеты, упакованные в белые картонные контейнеры.
13.01.2026 232
«Я хочу оставаться среди людей» - история старейшей баристы мира
«Я хочу оставаться среди людей» - история старейшей баристы мира
Анне Посси из итальянского городка Веццо в ноябре 2025 года исполнилось 101 год, и свой день рождения она традиционно встретила за работой в баре. Уже 67 лет Анна готовит кофе в семейном баре Bar Centrale, работающем без выходных в общине Неббьюно.
04.01.2026 273
Кухня, зал и доставка: где ИИ экономит деньги ресторанам
Кухня, зал и доставка: где ИИ экономит деньги ресторанам
Сегодня искусственный интеллект применяют во многих сферах, и ресторанный бизнес не исключение. Причем это уже не один инструмент, закрывающий отдельную задачу, а целый набор решений для разных процессов: нейросети помогают на кухне, взаимодействуют ...
25.12.2025 359
Ресторанный бизнес обгоняет другие сферы по приросту предприятий и выручки
Ресторанный бизнес обгоняет другие сферы по приросту предприятий и выручки
За 2025 год число предпринимателей в ресторанном бизнесе выросло на 5,2% — почти вдвое быстрее, чем в среднем по другим отраслям (3,1%). Среднемесячный оборот  вырос на 8,7% и достиг 2,3 млн рублей, что немного выше, чем в других отраслях (2,1 м...
25.12.2025 382

Асти_Групп_Restoran_News-100.jpg
Темы дня