Успех любого бизнеса немыслим без стабильной работы оборудования и ИТ-систем. Однако в ресторанной индустрии решающую роль играют кассовые узлы, оборудование кухни и автоматизация приема заказов — все, что обеспечивает бесперебойный процесс приготовл...
Аналитики Яндекса изучили бронирования, совершённые через Яндекс Еду и Яндекс Карты и выяснили, как россияне планируют походы в рестораны в праздничные дни и в обычные выходные.
Аналитики сервиса для оплаты счёта и чаевых Клик от Точка Банк изучили, как гости кафе и ресторанов оставляют чаевые. Самые большие суммы чаевых оставляют в будни вечером и в выходные, начиная с обеда.
В горах префектуры Яманаси расположен один из самых древних отелей в мире - Nishiyama Onsen Keiunkan. Его история насчитывает более 13 столетий. В 2011 году заведение было официально внесено в Книгу рекордов Гиннесса как старейший действующий отель н...
Рестораны, которые работают с онлайн-бронированием в Яндекс Еде, получили инструмент для аналитики посещаемости и бронирований в зале. Теперь управляющие смогут отслеживать с помощью графика загрузки, как ресторан заполнен и где теряет гостей.
Надежда Турбанова, директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group, рассказывает, как заметить тревожные сигналы вовремя и перезагрузить ресторанный бизнес.
Лейла Оралбек, директор по франчайзингу бренда «Высота 5642» (Novikov Group) рассказывает, как оценить готовность бизнеса к «трудным временам» и какие шаги предпринять для стабилизации.
Эксперты Авито Услуг и сервиса Нетмонет провели исследование, в котором приняли участие 10 000 жителей страны. Опрос показал, что около 75% россиян готовы оставлять чаевые, а средняя сумма доплаты составляет около 6% от стоимости услуг.
